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2009年06月29日
2009年06月25日
意外に知らない!? イタリアの曜日限定メニューについて
旅の楽しみはいろいろあるが、食事も大きな要素のひとつ。ご当地グルメを食べ歩くのは、国内外問わず楽しいものである。
世界にはグルメな国がたくさんあるが、イタリアもそのひとつだろう。パスタやピザは日本でも大人気の名物料理。当然、本場では種類も多く、何を食べようか悩むのも楽しいもの。
だが、知っておきたいことがある。実はローマには、曜日によって食べるべき伝統的な料理があるのだ。それを表すのが、「木曜日はニョッキ、金曜日は魚料理、土曜日はトリッパ」という言葉。ちなみに、ニョッキとは小麦粉とジャガイモなどで作る団子状のパスタ、トリッパとは牛の胃袋を煮込んだ料理のこと。金曜の魚料理は、バッカラ(干し鱈)といわれることもある。
以上 EXCITEニュース速報・コネタ・総合サイトより一部引用
ローマには、曜日によって食べるべき伝統料理があるのですね。
イタリアの食堂では、これを守っているところも少なくないらしいので、一般にも浸透しているのでしょうね。
一度どんなものか曜日別で食べてみたいです。
世界にはグルメな国がたくさんあるが、イタリアもそのひとつだろう。パスタやピザは日本でも大人気の名物料理。当然、本場では種類も多く、何を食べようか悩むのも楽しいもの。
だが、知っておきたいことがある。実はローマには、曜日によって食べるべき伝統的な料理があるのだ。それを表すのが、「木曜日はニョッキ、金曜日は魚料理、土曜日はトリッパ」という言葉。ちなみに、ニョッキとは小麦粉とジャガイモなどで作る団子状のパスタ、トリッパとは牛の胃袋を煮込んだ料理のこと。金曜の魚料理は、バッカラ(干し鱈)といわれることもある。
以上 EXCITEニュース速報・コネタ・総合サイトより一部引用
ローマには、曜日によって食べるべき伝統料理があるのですね。
イタリアの食堂では、これを守っているところも少なくないらしいので、一般にも浸透しているのでしょうね。
一度どんなものか曜日別で食べてみたいです。
2009年06月23日
2009年06月20日
2009年06月15日






